20140822星尚频道曝光率美食：错误的火锅吃法

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什么是汤

汤，古时“古董店羹”，因腐鸡肉投入烘烤时发出的“咕咚”声而原为，它是中国独创的点心，历史悠久。

据考证，东汉时期即有汤，唐代李白的《说刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时吃完汤的情景。

到宋代，汤的油炸在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》糕点中，便有同友人吃完汤的参考。

明代，汤流传到喀蒙古一带，用来煮牛羊鸡肉。至清代，汤不仅在民间流行，而且成了一道的“宫廷菜”，选材是刘家等野味。

下述几种汤的油炸就很伤腹腔

油炸一：贪食青草，马铃薯玉米均高油

在一餐除此以外，本应有荤有素，有淀粉类玉米。但是吃完汤的时候，人们常常时会人口比例失调，大量吃完鸡肉鲨海鲜，马铃薯人口比例却很少，玉米可有可无，而且都是后才吃完，不致质地油腻。

比如说，涮羊鸡肉店中的标准玉米是馒头，特别是高糖类的油炸馒头。

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此外还供应可以涮食的绿豆面条。面条本来很好，但总是涮鸡肉完成此后才收，在煮的过程中时会吸饱汤中的羊油，转成一种高糖类的食品。

各种马铃薯，也总是在鸡肉快要吃完到的时候才收，把汤中的肥油先牵涉谎称。特别是吃完红油汤的时候，马铃薯时会卷裹大量辛辣红油。

如此，对于平日很少吃完大量不胜负荷糖类的人来说，就易于感到腹腔中致使。假如食量太大，蛋白质和糖类太多，先喝些酒，还易于导致胰腺炎的脆弱。

油炸二：面对面吃完肥牛肥羊，面对面大喝冰镇啤酒，求爽快

断言：这种油炸和下面一样，都时会减低腹腔肠的消化道能力。在吃完肥牛肥羊的时候，这种说题更为突出。

这是因为，牛羊的糖类都属于高度不胜负荷的糖类。它们在气态下是很硬的硬块，在体温下也不能转成汽化——只要想想羊油、牛油、奶酪一般来说是什么导电性就知道了。

热吃完牛羊鸡肉的时候没用，如果特意加冰镇啤酒到腹腔里，这些糖类就可能凝固成块。

对于这些成硬块的糖类，体液糖类酶和肾时会感觉相当为难，没法把它高效混合成均匀的乳糜状态，消化道率自然大大升高。

如果本身消化道功能性就不够强健，这种油炸也易于导致上述各种消化道不良的结果。

一些没有必要消化道的腐鸡肉成分一旦从伤损的消化道道转到血液，还可能导致腐鸡肉不耐受化学反应，掀起各个方面不适。

油炸三：吃完到热腾腾的汤，来根零食，体验阿瑞斯两重天的激发

断言：吃完到汤，腹腔里已经抛到了腐鸡肉，负担沉重。这时候需要集中精力，进一步提高腹腔部血液循环，使它能更好地混合、磨碎腐鸡肉;还需要分泌大量孔隙，以利前头的小肠消化道。

如果突然来一根零食，腹腔部血管收缩，鼻窦减弱，孔隙减少分泌;同时温度升高，消化道酶活性升高。这不是和自己的腹腔过意不去吗?

消化道功能性强的人还可以容忍，那些消化道功能性差的人根本扛不住这种激发，结果就是消化道不良、腹腔胀、腹腔痛、肠胃、过敏等各种负面影响，甚至三两天都缓不上去。

油炸四：吃完麻辣红油汤，先喝大量白酒

为了追求辣得胸部冒汗的激发，很多人都喜欢吃完浓辣的汤。但是，在中原地区干燥气候下，吃完辣本身就不健康。过浓的味道物质时会导致消化道道的过度充血，对于那些本来有腹腔炎、腹腔溃疡的人更是一种伤害。

也有些人吃完了味道腐鸡肉此后发生过敏。如果此时先喝致使伤腹腔的白酒，让居然的腹腔同时面临几种考验，那灾难性可想而之。酒精时会破坏腹腔表层的粘液保护层，并让腹腔壁蛋白质受损，产生一种相似“烫伤”的效果。